El acto pone el punto final a la celebración de sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced
Redacción Valencia Capital Radio
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha clausurado la celebración de sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced con la tradicional entrega de premios de los concursos organizados por el Gremio a lo largo de todo el año.
El evento, al que han asistido agremiados, proveedores y representantes de diversas asociaciones e instituciones como la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana, Mª Isabel Sáez; el concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia, Santiago Ballester o el director del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, Miquel Clemades, ha puesto el punto final a un programa de actividades que ha contado con diferentes concursos, la tradicional comida de hermandad o la realización de las I Jornadas Gastronómicas de Panadería y Pastelería Artesana.
Así, durante el acto, se ha realizado la entrega de los galardones de los diferentes concursos organizados por el Gremio y que comenzaba con el tradicional Concurso de Dulces de Pascua, seguido de otros como la 53 edición del Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre, la 43 edición del Concurso de Sant Donís o el Concurso de Ornamentación de Tiendas de Pan.
Los premios han sido entregados por los proveedores patrocinadores de estos concursos como Cotepa, Bauuman, Ryde Decoración, Dulmont, Farinera Colomina, Harina Santa María, Stell-Inox, Harinera del Mar Siglo XXI y Servi Forn Levante, quienes han reconocido la dedicación e implicación de los participantes.
Como ha explicado Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, “este acto no solo es un escenario para reconocer el talento, esfuerzo, creatividad e innovación de los maestros panaderos y pasteleros, sino también una oportunidad para rendir homenaje a todos los profesionales que hacen posible que las tradiciones gastronómicas perduren, año tras año”.
“Cada uno de ellos, con su dedicación y pasión, ha contribuido al crecimiento y fortalecimiento de nuestro sector. Esta celebración, más allá de los galardones, es un reconocimiento a la labor colectiva que impulsa la artesanía como símbolo de identidad cultural y motor de desarrollo económico”, ha subrayado Juanjo Rausell.
37 CONCURSO DE DULCES DE PASCUA 2024
Entrega el Premio: Mª Isabel Sáez, directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana.
APARTADO ORNAMENTACIÓN COMERCIAL
| CONCURSANTES | |
| VICENTE GARCIA RUTIAAVDA. REINO DE VALENCIA, 6- VALENCIA | 1º PREMIO |
| HORNO SAN ANTONIOTURIA, 4 -SAN ANTONIO DE BENAGEBER | 2º PREMIO |
| HORNO SAN ANTONIOMERCADO CENTRAL, 1- VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: Santiago Ballester, concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia.
APARTADO PANQUEMAO
| CONCURSANTES | |
| L’ARTESANA ISLA CABRERA, 35- VALENCIA | 1º PREMIO |
| HORNO PASTELERIA INMA MOLINERCL TOMAS SANZ, 28 – MISLATA | 2º PREMIO |
| LA TAHONA DEL ABUELOGORGOS, 6 -VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: COTEPA
APARTADO COCAS DE PASAS Y NUECES
| CONCURSANTES | |
| HORNO MASANETAVDA. CARDENAL BENLLOCH, 71- VALENCIA | 1º PREMIO |
| HORNO PASTELERIA INMA MOLINERTOMAS SANZ, 28 – MISLATA | 2º PREMIO |
| MAS QUE PANAUSIAS MARCH, 29 -TABERNES BLANQUES | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: BAUUMAN
APARTADO MONA de PASCUA
| CONCURSANTES | |
| HORNO MORENO PONCEDOCTOR GIL I MORTE, 10- VALENCIA | 1º PREMIO |
| MAS QUE PANAUSIAS MARCH, 29 -TABERNES BLANQUES | 2º PREMIO |
| HORNO MASANETAVDA. CARDENAL BENLLOCH, 71- VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: RYDE DECORACIÓN
APARTADO INNOVACIÓN
| CONCURSANTES | |
| HORNO SAN ANTONIOTURIA, 4 -SAN ANTONIO DE BENAGEBER | 1º PREMIO |
| LA TAHONA DEL ABUELO GORGOS, 6 -VALENCIA | 2º PREMIO |
| LA TAHONA DEL BONIAVDA. DE LOS PINARES, 14-16 -EL SALER | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: DULMONT
APARTADO MONA ARTÍSTICA
| CONCURSANTES | |
| HORNO SAN ANTONIOTURIA, 4 -SAN ANTONIO DE BENAGEBER | 1º PREMIO |
| PASTELERIA GALÁNAVDA. CORTS VALENCIANES, 56 -ALBAL | 2º PREMIO |
| HORNO PASTELERIA INMA MOLINERTOMAS SANZ, 28 – MISLATA | 3º PREMIO |
53 EDICIÓN DEL CONCURSO DE PANES TRADICIONALES Y PANES DE FORMATO LIBRE
Entrega el Premio: FARINERA COROMINA
PANES TRADICIONALES
| CONCURSANTES | |
| FORN VELARTECL VICENTE PUCHOL, 47 – VALENCIA | 1º PREMIO |
| HORNO PASTELERIA INMA MOLINERCL TOMAS SANZ, 28 – MISLATA | 2º PREMIO |
| HORNO PASTELERIA MARTINEZCL CISCAR, 29 – VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: HARINERA DEL MAR SIGLO XXI
PANES DE FORMATO LIBRE
| CONCURSANTES | |
| MAS QUE PANCL AUSIAS MARCH, 29 -TABERNES BLANQUES | 1º PREMIO |
| LA TAHONA DEL ABUELOCL GORGOS, 6 -VALÈNCIA | 2º PREMIO |
| VICENTE GARCIAAV. REINO DE VALENCIA, 5 – VALENCIA | 3º PREMIO |
43 EDICIÓN DEL CONCURSO DE SANT DONÍS
Entrega el Premio: Mª Isabel Sáez, directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana.
MEJOR ‘MOCADORÀ’
| CONCURSANTES | |
| PASTELERIA GALANAV. CORTS VALENCIANES, 92 – ALBAL | 1º PREMIO |
| HORNO SAN ANTONIOCL TURIA, 4 – SANT ANTONI DE BENAGEBER | 2º PREMIO |
| HORNO LA ESTRELLACL MATIES PERELLO, 2 -VALÈNCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: Santiago Ballester, concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia.
MEJOR ORNAMENTACIÓN COMERCIAL
| CONCURSANTES | |
| CUENCA E HIJOSCL PUÇOL, 5 | 1º PREMIO |
| PASTELERIA GALAN AV. CORTS VALENCIANES, 92 – ALBAL | 2º PREMIO |
| HORNO SAN ANTONIOCL TURIA, 4 – SANT ANTONI DE BENAGEBER | 3º PREMIO |
53 CONCURSO DE ORNAMENTACIÓN DE TIENDAS DE PAN
Entrega el Premio: SERVI FORN LEVANTE
| CONCURSANTES | |
| FORN LES NETES C/ ALTA DEL MAR, 61 46024 VALENCIA | 1º PREMIO |
| FORN VELARTEC/ VICENTE PUCHOL,47 46026 (CASTELLAR)VALENCIA | 2º PREMIO |
| HORNO CIFREAVDA CAMPANAR, 5 46009 VALENCIA | 3º PREMIO |
